1. تکنولوژی فراورش غذا )اصول و کاربرد(
پدیدآورنده : تالیف پی. جی. فیلاوز؛ ترجمه مرتضی سهرابی؛ ویراسته محمدباقر پورسید
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی امیرکبیر (تهران)
موضوع : مواد غذائی - صنعت و تجارت
رده :
TP
370
/
ف
854